Тимьян сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и рисом. Душистая приправа придает пряный вкус блюдам и напиткам. Рассказываем, чем полезен продукт, а также делимся простыми рецептами. Полезные свойства Растение богато фитонутриентами, минералами и витаминами. Его листья — источник калия, железа, кальция, марганца, магния и селена. Основной компонент эфирного масла — тимол — известен антиоксидантной, противовоспалительной и антимикробной активностью. Благодаря высокому содержанию органического вещества карвакрола специя повышает концентрацию серотонина и дофамина в мозге...

Тимьян(он же Чабрец): о выращивании пряной травы у себя в саду и о его применении. Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Возле моего дома каждый июнь зацветает тимьян и тёплый, пряный аромат поднимается от самой земли и наполняет воздух. Тимьян, он же - Чабрец . Его ещё поэтично называют "Богородской травой" и рассказывают красивую легенду о его появлении на земле благодаря милости Богородицы, которая даровала её людям. Я же выращиваю эту чудесную, ароматную траву не только...