Тимьян или чабрец - в чем разница? Да и вообще что такого в этом растении? Сегодня я расскажу Вам об этом. Я очень люблю тимьян, часто добавляю в свои блюда и публикую рецепты. Подписывайтесь на канал, оставляйте в коментариях свои вопросы и пожелания...

Тимьян сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами и рисом. Душистая приправа придает пряный вкус блюдам и напиткам. Рассказываем, чем полезен продукт, а также делимся простыми рецептами. Полезные свойства Растение богато фитонутриентами, минералами и витаминами. Его листья — источник калия, железа, кальция, марганца, магния и селена. Основной компонент эфирного масла — тимол — известен антиоксидантной, противовоспалительной и антимикробной активностью. Благодаря высокому содержанию органического вещества карвакрола специя повышает концентрацию серотонина и дофамина в мозге...