Расскажу, что надо отведать в Калининграде в первую очередь. Удивительно, но эту закуску можно попробовать только здесь. Популярность строганины из пеламиды столь велика, что некоторые заведения её специально не включают в меню, чтобы быть не похожими на конкурентов. Гастрономический #туризм России. Итак, как и обещал, после статьи Вкусный Калининград: необычные рыбные деликатесы, которые нужно попробовать на Балтике, остановлюсь детально на строганине из пеламиды - необычном фирменном блюде "общепита" региона...

Рассказываю про интересные блюда Калининградской области и места, где их можно попробовать. Записывайте. 👍 Строганина из пеламиды – свежезамороженная рыба, нарезанная тонкой стружкой. Обычно ее макают в соль с молотым чёрным перцем. К ней могут подаваться жареные гренки, кольца маринованного лука, лимон, горчичный или соевый соус. 👍 Кенигсбергские клопсы – блюдо восточнопрусской кухни. В классическом варианте это тефтели из телятины с добавлением рубленого филе сардин и соусом с каперсами. 👍 Цепеллины – литовское блюдо, представляющее собой крупные клецки из тертого картофеля с начинкой...