Тилапия - одна и распространенных недорогих видов рыб, однако она имеет противоречивую репутацию. Когда-то она считалась одной из вкусных и дешевых рыб, а позднее появились критикующие заявления о вреде тилапии для здоровья человека. Это связано выращиванию рыбы в экологически грязных условиях, а также из-за содержания в ней омега-6 жирных кислот. Дорогие читатели, не забывайте подписываться на канал и мой Телеграм, чтобы первыми узнавать обо всех новостях в мире здорового образа жизни. О жирах в...

Общая характеристика Тилапия — собирательное название для нескольких сотен видов рыб семейства цихлид, имеющих важное хозяйственное значение. Эти пресноводные обитатели сочетают в себе: - Быстрый рост - Выносливость - Высокие вкусовые качества мяса - Спорную репутацию в диетологии Систематика и основные виды - Семейство: Цихлиды (Cichlidae) - Наиболее распространенные виды: - Oreochromis niloticus (нильская тилапия) - Oreochromis mossambicus (мозамбикская тилапия) - Tilapia zillii (тилапия Зилли)...