Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Задумали сами приготовить карамель? Это правильно, вот это молодец! Держите рецепт такой вкусной тягучей карамели с солью. Соль балансирует сладость и вкус, соли можно добавить и чуть больше и меньше, на ваш вкус. Этой карамелью можно поливать и пропитывать десерты и торты. Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w… Все фотографии принадлежат автору статьи; Ингредиенты для соленой карамели (250 гр): Сахар - 125 гр...

Невероятно вкусные, нежные, тянущиеся🫠 Рецепт очень простой, но понадобится термометр и осторожность🙌🏻 Ингредиенты: 1. Сливки (33%) - 240 г; 2. Сливочное масло (82,5%) - 60 г; 3. Вода - 60 г; 4. Инвертный сироп или мед* - 60 г; 5. Сахар - 360 г; 6. Крупная морская соль - 4 г. + для декора по желанию; Лучше использовать инвертный сироп, но если хотите, чтоб всё было более натурально - используйте мед, но с нейтральным вкусом и запахом, почти прозрачный, не засахаренный, а жидкий и тягучий! Например мед акации...