Тяхан готовится на основе риса для суши - отваренного и соответствующе заправленного. Добавки - овощи, морепродукты, птица, мясо. Сегодня я дам вариант тяхана с курицей. Получается замечательное блюдо, оторваться от которого просто невозможно!) Время приготовления:  45 минут Ингредиенты на 4 порции: Основа: рис 200 грамм, рисовый или яблочный уксус 25 мл...

Рис у японцев участвует в приготовлении задуманного блюда в готовом виде или полуготовым. Как отваривать рис знают многие читатели, а вот как жарить рис по-японски, многие не умеют. В название данного блюда в ресторанах и кафе добавляют уточнение, указывающее на основной, кроме риса, ингредиент. Тяхан — это обобщенное понятие. Поэтому, нужно знать, что если к этому слову добавляется уточнение (другое слово), то блюдо будет вот таким: Тяхан с курицей и овощами — классический рецепт с описанием...