Изумительное тесто, для приготовления которого нужны лишь мука, масло и вода. Оно отлично подходит для любых пирогов, как со сладкими, так и НЕСЛАДКИМИ начинками. Также его можно использовать для приготовления мелких изделий, таких как рогалики или крекеры...

РУБЛЕНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ. Есть и другой вариант приготовления рубленого слоеного тес- та — на сметане. Состав: 2 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, щепотка соли. Приготовление: Технология приготовления теста такая же, как в предыдущем рецепте. Рубленое слоеное тесто готовить быстрее, чем раскатанное, но из последнего выпечка получается более нежной. ПРЕСНОЕ ТЕСТО НА СОДЕ. Состав: 4 стакана муки, 100—200 г сливочного масла или маргарина, 12 ст. ложек сметаны, 2 яйца, 2 ст...