Всего пару минут и вы освоите главный секрет итальянской кухни! Никаких супер-сложных секретов в этом нет, всё делается по очень простому рецепту. Следуйте ему и вы сделаете именно то самое тесто, какое подают в вашем любимом итальянском ресторане. Порадуйте любимых и близких лучшей домашней пиццей, приготовленной именно на этом тесте, и вы просто не сможете убежать от горы комплиментов! Что нам понадобится для этого? Приготовление: 1) Муку, соль и дрожжи соединяем в сухую смесь 2) Воду и масло...

А меня научили готовить идеальное тесто для вареников. Просто в восторге - это ничего не сказать. Эластичное, в меру тонкое - но в меру: это настоящее вареничное тесто. Можно раскатывать до очень тонкого состояния - не рвется, раскатывается - легко и с удовольствием. Да и просто приятное тесто - им любуешься. И вареники отлично лепятся: эластичное, податливое. Не "разварился", не расклеился ни один вареник ни при лепке, ни при варке. И не трескаются они в морозилке. И сами вареники - загляденье и объедение...