А хотите, чтобы ваши самсушки получались ооочень вкусными, хрустящими и рассыпчатыми? Весь секрет в правильно приготовленном слоёном тесте) В классическом рецепте теста нет уксуса. Этим рецептом, я руководствуюсь...

Некоторые не готовят самсу, потому что боятся делать слоеное тесто. Кажется, что это очень трудоемкий процесс. А некоторые покупают готовое слоеное тесто, но начинка для самсы очень сочная и увесистая (люблю,когда начинки много), поэтому готовые конвертики часто не выдерживают и рвутся. Сегодня я покажу вам рецепт, которому научила меня моя свекровь. Тесто готовится просто, а самса получается хрустящей и очень вкусной. Готовим из простых ингредиентов без уксуса и маргарина: В просеянной муке делаем углубление в центре...