Добрый день, уважаемые читатели ! Сегодня я Вам предлагаю свой рецепт пиццы на тонком корже из кисломолочных продуктов( тана и мацони). Пицца получается очень вкусная, готовится быстро, тесто замешивается на разрыхлителе, а не на дрожжах, поэтому не надо долго ждать пока подойдет. А все можно приготовить буквально за 40 минут . Что нам потребуется : Для начинки - Вначале замесим тесто . В миске смешаем яйцо с солью Добавим 2 чайные ложки сахара Затем добавим 2 столовые ложки мацони Хорошенько все перемешаем...

Пицца, рецепт в домашних условиях! И поверьте, результат будет таким, что в пиццерию пойдёте не скоро))Тесто по рецепту знаменитого Питера Рейнхарта, хрустящее, с большими порами. Тесто можно хранить в холодильнике и печь пиццу ещё 2 дня, или заморозить на 3 месяца. Тесто: В муке делаю углубление. Всыпаю соль, сахар ( или мёд), дрожжи, вливаю воду комнатной температуры ( сразу всю не добавляйте чтобы не сделать тесто слишком жидким), добавляю оливковое масло ( можно и подсолнечное). Перемешиваю, накрываю и оставляю на 5-10 минут...