Когда говорят о “звездном тесте” из слоеного теста, скорее всего, имеют в виду способ формирования пирога или выпечки, а не особый вид теста. Наиболее популярный вариант — пирог в форме звезды с начинкой. Вот как это делается: Суть метода: Идея заключается в том, чтобы разрезать раскатанное слоеное тесто на треугольники и свернуть их, начиная от широкого конца к узкому, создавая “лучики” звезды. Затем эти “лучики” соединяются в круг, формируя звездную форму с начинкой в центре. Рецепт “Звездного”...

Я обожаю блины с дырочками, а по этому рецепту дырок получается столько, сколько звезд на небе! Отсюда и название. Блины сладкие, сочные, вкусные. Они всегда получаются! Самый главный нюанс: делать надо именно так, как будет описано в рецепте. Для приготовления блинов нам потребуется: Готовим так: Идею подогревать кефир (можно простоквашу) и использовать кипящее молоко я вычитала в какой-то кулинарной книге. Самое интересное, что по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока...