Если вы любите сытные и вкусные пельмени, тогда этот простой рецепт специально для вас. Готовое тесто получается очень пластичным и гладким, лепит из него пельмени – одно удовольствие. Из данного количества теста получается примерно 90-100 пельменей...

Любите ли вы горячие пельмешки домашней лепки, как люблю их я? Вот только беда - "оболочка" пельменей должна быть тонкой как заячье ухо. Так говорят сибиряки, а они-то знают толк в лепке пельменей! В непривычных руках тонкое тесто то и дело рвется как при его раскатывании, так и в процессе лепки. Значит ли это, что вам придется позабыть вкус домашних пельмешек и обходиться исключительно пельменями фабричного изготовления, в которые добавляют из соображений экономии и соевый фарш, и мясо механической...