Уксус - это универсальный и незаменимый продукт, имеющийся на кухне у каждой хозяйки. Вы наверное тоже заметили, что в последнее время многие хозяйки стали добавлять в тесто уксус? Добавляют в любое тесто (дрожжевое, без дрожжевое, пельменное, сдобное, на чебуреки, для пряников, в слоеное и др.) Добавлять или не добавлять - это спорный вопрос, есть сторонники и есть противники. Одни утверждают, что повышается качество клейковины, а также улучшается вкус готовых мучных изделий, становится как бы сказать...

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Многие из нас обожают выпечку сами и любят готовить вкусные пирожки, булочки для своих родных и близких. Когда мы затеваем тесто и готовим выпечку для своих родных и близких, то конечно же хотим получить на выходе отличный результат. Но не всегда можно достичь желаемого результата и получить легкую, воздушную и очень вкусную выпечку. Есть у опытных кондитеров и кулинаров один незамысловатый секрет. Они добавляют в дрожжевое тесто небольшое количество столового уксуса...