Сегодня делала любимые кексы. Рецепту наверно лет 30. Нашла его в 90-х годах в каком-то журнале (скорее всего в Бурде, но это не точно). Что потребуется: Сахар - 1 стакан, Яйца - 2 штуки, Маргарин - 250 гр., Мука пшеничная - 8 ст. ложек, Мука картофельная - 8 ст. ложек Сырки творожные - 2 штуки, Сода - 0,5 ч. ложки Изюм Я пишу рецепт в оригинале. Конечно, лучше брать масло вместо маргарина. Сырки раньше были по 100 гр. Сейчас я беру упаковку в которой 170-180 гр. Ну и вместо соды беру Разрыхлитель...

Вы уже, наверное не помните, но были такие времена, когда с кулинарными книгами в стране была напряженка. Возможно, их и писали, и даже печатали, но в магазинах почему-то они встречались крайне редко. Поэтому наши мамы и бабушки передавали наиболее удачные рецепты “из уст в уста”, переписывали их в специальные тетрадочки или хранили в картонных папках с вырезками из женских журналов. Помимо “Работницы” и “Крестьянки” - самых популярных женских СМИ времен соцреализма, советы по готовке еды можно было найти, например в детском журнале “Пионер”...