Сидели девушки, скучали... На самом деле совсем не скучали! Решили с девушками собираться и вместе что-то готовить, вкусное, не всегда полезное, но обязательно вегетарианское. В этот раз было решено проводить мастер-класс по лепке пельменей и вареников, ну и чтобы усложнить задачу, тесто решили делать из цельнозерновой муки. Чем цельнозерновая мука лучше? Продукция из цельнозерновой муки не повышает резко уровень сахара в крови, полезна для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, для профилактики инфарктов и инсультов, а также для людей, которые следят за своим питанием в целом...

Ингредиенты: - 250 г пельменных или дрожжевых теста - 150 г свежего шпината - 150 г твёрдого сыра (например, чеддер или Гауда) - 1 яйцо - Приправы по вкусу (соль, перец, сушеный базилик или прованские травы) Инструкции: 1. Разморозьте или приготовьте пельменное или дрожжевое тесто согласно инструкции на упаковке. Если используете дрожжевое тесто, дайте ему подняться в теплом месте до удвоения объема. 2. Отварите шпинат в подсоленной кипящей воде в течение 3-4 минут, затем удалите из воды и обсушите на бумажном полотенце...