Про такую выпечку говорят - как пух и пирожки из такого теста разлетаются не успев остыть. Особенность этого рецепта - тесто делается на молоке, но без добавления яиц. На вкус готовых пирожков и качество выпечки это никак не влияет. Сегодня я поделюсь с вами правильным рецептом, как делать такое тесто для выпечки. Тесто на молоке без яиц с сухими дрожжами для пирожков в духовке Ингредиенты для теста: Начинку выбирайте и готовьте на свой вкус. Я делала самую простую с зелёным луком и варёными яйцами...

Совсем недавно стала пользоваться этим рецептом и он мне очень понравился. Делюсь с вами мои дорогие! Для теста нам понадобится: 650-700гр. муки 3 ст.л раст.масла пакетик сухих дрожжей 1 ст.л сахара 1ст.л соли 0.5 л теплой воды В теплую воду кладу соль, сахар, дрожжи и масло. Оставляю минут на 15, чтоб образовалась шапочка дрожжевая Затем добавляю муку и начинаю вымешивать тесто минут 10, делаю его таким, чтоб слегка липло к рукам, поэтому в конце замеса руки смазываю раст.маслом. Накрываю этой же тарелкой и оставляю пока не поднимется, через 40 минут было готово...