Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень удачного теста для пирожков. Пирожки из этого теста получаются пышными, лёгкими и необыкновенно вкусными. Готовить можно с разной начинкой, тесто универсальное. Способ приготовления Тесто 1. Приготовим опару, соединим вместе тёплое молоко, сахар, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на столе на 10-15 минут, чтобы дрожжи сработали и поднялись шапочкой. Если дрожжи не поднимутся шапочкой, то с такими дрожжами работать нельзя и их надо заменить...

Тесто для пирожков каждая хозяйка делает по своему. Но есть один базовый рецепт, освоив который, можно выбросить кулинарную книгу. Такое тесто подойдет не только для пирожков, но и для открытых пирогов и другой выпечки. Ингредиенты: Опара Молоко 300 мл Дрожжи 90 г Мука 180 г Тесто Молоко 600 мл Маргарин 150 г Яйца 3 шт. Ванилин 5 г Сахар 360 г Соль 21 г Мука 1800 г Растительное масло 100 г Для начала нужно взять теплое молоко и развести в нем дрожжи. Затем добавить муку и поставить опару в теплое место на 30 минут...