Вак беляш – это аппетитный Башкирский(татарский) пирожок с мясной начинкой, от дегустации которого смогут отказаться разве что вегетарианцы. Сравнительно незатейливое приготовление подобной выпечки делает ее более приоритетной и привлекательной по сравнению с другими версиями. Как приготовить Вак-беляш? Вак-беляш – рецепт, который в классическом исполнении предполагает использование бездрожжевого теста и начинки на основе мясного фарша с добавлением овощей, зелени, реже – других компонентов. Выпекаются изделия в духовке, что делает их полезнее, чем классические беляши, жареные в масле...

Вак-беляш (или вак бэлеш) — это традиционный татарский или башкирский пирожок с мясной начинкой. Он обычно жарится в масле, но можно приготовить вак-беляши и в духовке, что делает их менее жирными. Тесто для вак-беляшей должно быть мягким, эластичным и нежным. Вот проверенный рецепт теста для вак-беляшей, запекаемых в духовке: Ингредиенты: Мука пшеничная: 500 г (просеять) Кефир (или кислое молоко, простокваша): 250 мл (комнатной температуры) Сливочное масло (или маргарин): 100 г (растопить и остудить) Яйцо: 1 шт...