СЛОЁНОЕ ТЕСТО теперь готовлю только так! 1000 слой в одном тесте, готовиться за 10 МИНУТ! Рекомендую!
Как приготовить песочное и слоеное тесто: главные правила и рецепты
Секреты и тонкости приготовления сдобного песочного теста и простого слоеного теста. Сдобное песочное тесто Ингредиенты на 300 г: Рецепт: состав Приготовление: Смешать пшеничную муку с солью и сахарной пудрой (если готовите сладкое тесто). Добавить половину нарезанного кубиками холодного несоленого сливочного масла. Смешать пшеничную муку с солью и сахарной пудрой (если готовите сладкое тесто). Быстро втереть масло в муку, пока смесь не превратится в крупные крошки. Добавить вторую половину масла и перемешать, чтобы смесь стала похожа на мелкий горошек...
Тесто три надежных рецепта. Дрожжевое * Песочное * Слоеное. Получается всегда!
Сдобное, пышное и нежное на сметане. Песочное - рассыпчатое и хрустящее на желтках. Обратное слоеное - если решил тренировать силу воли ))) зато самое слоеное из всех слоеных. Лахмаджун и пиде из Стамбула. Пицца пусть отдохнет пока)) Пальчики оближешь. Дрожжевое тесто на сметане. Простое и очень нежное дрожжевое тесто, отличный вариант для выпечки пирогов, пирожков, булочек, рогаликов и ватрушек. Но конечно для того, чтобы тесто получилось идеальным необходимо соблюдать основные правила приготовления:...