Зачем разбивать яйца в воду? Лучшее пельменное тесто. Идеальный рецепт.
В чем секрет популярного теста "Утопленник" и почему из него получаются вкусные пирожки: рецепт
О тесте "Утопленник" слышали, наверное, все хозяйки. Но далеко не каждая бралась его готовить. На самом деле это очень удобное и довольно универсальное тесто. Свое название оно получило благодаря технологии приготовления. Сначала для теста готовят опару, вымешивают с мукой, после чего оставляют в холодной воде на определенное время. Важно, чтобы тесто всплыло наверх. Чаще всего из такого теста готовят пирожки: они получаются невероятно мягкие и с хрустящей корочкой одновременно. Рецепт теста "Утопленник" опубликован в кулинарном блоге vupechka_prosto в Instagram...
Мой любимый рецепт теста для пирожков, готовится за 20 минут, хоть жарь, хоть выпекай. Меняю начинку и готовлю каждый день.
✅ Пирожковое тесто "Водолаз" готово к раскатке уже через 20 минут. Тесто подходит и для жарки, и для выпечки. Этот рецепт у меня самый ходовой, люблю его за быстроту и необычность приготовления, несмотря на то что оно дрожжевое, через 20 минут уже можно приступать к формированию пирожков. Начинка подходит, как говорится, на любой вкус и цвет. Пирожки всегда получаются отменные, мягкие и пышные. Рецептом этого теста я уже делилась, и не видела ни одного плохого комментария, только положительные отзывы Многие даже не знали о таком рецепте, кто пропустил - напоминаю рецепт...