Рецепты простые, ничего сложного в них нет. У нас обычно все пользуются способом приготовления, когда смешиваются мука, соль и вода. Но также возможны и эксперименты: на кефире, заварное, из разной муки. Сегодня два рецепта на молоке и кефире. Тесто на молоке Ингредиенты: 750 мл молока 50 мл воды яйцо 2-2,5 стакана муки 1 ч. л. соли 1 ст. л. растительного масла Как готовить: 1. В миску высыпать просеянную муку, добавить яйцо и соль. 2. Начать замешивание, подливая теплое молоко и воду. 3. Влить в тесто растительное масло и начать вымешивать руками...

У меня есть несколько вариантов теста для вареников. Это ведь хорошо, когда есть выбор) Так вот, в последнее время мне полюбилось тесто на кефире. Его легко приготовить, оно удобное и приятное в работе. А ещё очень мягкое и вкусное в готовом виде. Таких вареников всегда мало))) Тесто: В муке делаю углубление, вливаю кефир и всыпаю соль. Подмешиваю муку и замешиваю тесто. Тесто выкладываю на стол и вымешиваю его несколько минут, не долго. Готовое тесто приятное на ощупь, нелипкое, мягкое. *если...