Когда есть время побаловать семью домашним дрожжевым хлебом прямо из духовки, я всегда пользуюсь этой возможностью. Хлебушек на сыворотке неизменно получается вкусным: воздушный белоснежный мякиш и хрустящая корочка, которые не крошатся, и бесподобный аромат домашней выпечки! Такой хлеб отлично подходит к любым первым или вторым блюдам, его можно подавать на завтрак с паштетом, сыром, колбасой, любимым вареньем или просто со сливочным маслом. Также такой хлеб станет прекрасной основой для бутербродов, гренок и тостов...

Представляю вашему вниманию рецепт домашнего хлеба на сыворотке. Сыворотка осталась после приготовления творога и я решила ее использовать для выпечки хлеба. Время приготовления не занимает много времени. Вам понадобится: Мука – 3 чашки ( 250гр.) Сыворотка – 1 чашка ( 150 гр.) Яйцо – 1 шт. Дрожжи – 10 гр. Масло – 5 ст. Ложек ( я использую растительное) Соль – 1 ч. Ложка сахар – по вкусу, если не сладкий – 1/5 ч.л. Дрожжи соединить с сахаром и подогретой сывороткой, добавить немного муки, чтобы дать возможность дрожжам начать процесс брожения ( увеличения объема)...