Простой рецепт домашней творожной выпечки к чаю. Приготовить не сложно, а в итоге получается очень вкусная, нежная выпечка для домашнего чаепития. Для теста: Яйца 2 шт. Сахар 80 г Соль щепотка Сметана 200 г Мука 180 г Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г) Растительное масло 2 ст. л. Для начинки: Творог 450 г (у меня 5%) Яйца 3 шт. Сахар 70-100 г Манная крупа 2 с. л. В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар. Хорошо перемешать миксером. По желанию добавьте ванилин или ванильный сахар. Я сегодня готовлю без ванилина...

Тесто лёгкое в приготовлении, пирожки из него получаются пышные, мягкие, вкусные. Готовится оно очень быстро. Готовить можно с любой начинкой. Рецепт теста на твороге: Творог 300 г Сметана 3 ст. л 0.5 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 2 яйца 2 ст. л. растительного масла Мука 300 г Сода 1/2 ч. л. В подходящей миске смешать творог и сметану. Творог я использую 5% жирности. Сразу добавляю соль и сахар. Добавляю яйца. Вливаю 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешиваю. Если желаете, можете довести смесь до однородности при помощи блендера...