В удобной, широкой и глубокой чаше смешайте просеянную муку и соль. Добавьте большое яйцо, тёплую воду и 10 г (примерно 1 ст. л.) растительного масла без запаха. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой. Продукты объединятся и получится немного липковатое тесто, напоминающее пельменное, но гораздо менее крутое. Не добавляя муку, выложите тесто на ровную и чистую рабочую поверхность и хорошо вымешивайте руками в течение примерно 10 минут. Тесто станет менее липким и более крепким. Если у вас есть миксер с насадкой крюк, можно замешивать тесто с его помощью...

Штрудель из дрожжевого теста с яблоками и клюквой — простой рецепт десерта, который понравится всей семье. Многие хозяйки заблуждаются, думая, что делать тесто для штруделя хлопотно и проще купить готовое в магазине. На самом деле, приготовление не требует особых навыков. Замешивается дрожжевое тесто, раскатывается, выкладывается начинка, сворачивается в рулет и выпекается в духовке. Для яблочного штруделя лучше взять сочные фрукты, тогда количество сахара можно сократить. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА И ДЛЯ ТЕСТА: Яблоки360 г Клюква50 г Молотая корица2 ч...