Нежные и одновременно сытные шанежки с картофелем и грибами. Рецепт из доступных продуктов. Готовятся очень просто, совсем без дрожжей, а тесто получается мягким. Очень хороши для перекуса, как дополнение к ужину или просто к чаю! Готовим шанежки 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЕСТО 1. Яйцо смешиваем с солью при помощи венчика. 2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и сметану, тоже комнатной температуры, смешиваем. 3. Затем вливаем молоко, перемешиваем венчиком...

По вашей просьбе - шаньги с картошкой! Тесто моё очень простое и всегда удачное. 🔸Продукты для теста: мука - меньше 1кг, вода теплая около 40 градусов (проверяю просто рукой, тепло должно чуть ощущаться) - 1 литр, дрожжи моментальные - 1 пакетик, соль - меньше ст.ложки, сахар - 4 ст. ложки, масло растит. без запаха - 7 ст.ложек. В миску насыпаем муку , дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Вливаем воду, вымешиваем тесто (я делаю негустое тесто, я его не раскатываю), добавляем масло, вымешиваем, накрываем миску полотенцем и забываем на 40 минут...