Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных, мягких и нежных рогаликов на дрожжевом тесте. Рогалики можно сделать с любой начинкой, я приготовила с творожной. Способ приготовления: Активирую дрожжи. В дрожжи добавляю 1 ст. л сахара из общего количества и выливаю молоко Перемешиваю и ставлю дрожжи в теплое место Разбиваю в глубокую миску 2 яйца, добавляю щепотку соли. Хорошо перемешиваю яйцо с солью Добавляю сахар, ванильный сахар и выливаю подошедшую опару. Перемешиваю. Понемногу подсыпаю муку...

Рецептов рогаликов много, даже у меня их на канале несколько, а моя мама готовит их на сметане. Тесто получается нежное, мягкое, рассыпчатое, долго сохраняет свою свежесть, а если готовить каждый раз с разными начинками, то рогалики вообще не надоедают. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску высыпаем 50 г сахара, добавляем 0,5 ч.л. ванилина, щепотку соли, 1 яйцо и размешиваем до однородности. Затем кладём 100 г мягкого сливочного масла и 150 г сметаны (любой жирности), перемешиваем и всыпаем 300 г просеянной муки, также 1 ч...

Добрый день, друзья! Сегодня мне захотелось булочек - таких мягких, ароматных, воздушных, прямо, как из настоящей пекарни, поэтому сегодня готовим их, а ещё и с разными начинками! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления дрожжевого теста. В миску выливаем 250 мл тёплого молока (приблизительно 35 градусов), добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного количества, высыпаем 7 г сухих дрожжей и добавляем 3 ст.л. муки тоже от общего указанного количества. Хорошо перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут для активации дрожжей...

В прошлом видео мы с вами готовили легендарное Хрущевское тесто. Его еще называют Ночным, Универсальным, Французским, Кулебячным, Холодным - это все о нем, а сегодня будем из этого теста печь рогалики с ореховой начинкой. Список ингредиентов на 16-20 шт: Начинка: Для смазки: Я заранее достала чашу с тестом из холодильника и дала ему согреться до комнатной температуры. Стол слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Разрезаем его на две половины, подкатываем в жгут и каждую часть делим на 8 равных кусочков, весом по 80 г...

Не знаете что приготовить к чаю? Готовьте эти творожные рогалики. Рецепт творожного печенья не сложный, все что вам нужно, это замесить творожное тесто и готовить нежное печенье из творога.Такая выпечка понравится детям, по этому готовьте двойную порцию...