Сегодня у нас пышки на кефире — мягкие, воздушные и невероятно вкусные. Этот рецепт идеален для семейного чаепития: тесто готовится без дрожжей, а кефир делает выпечку лёгкой и пористой. Пышки можно сделать сладкими с мёдом или несладкими с сыром — выбирайте на свой вкус! Калорийность: Примерно 250 ккал на порцию (100 г). Всего рецепт рассчитан на 4 порции — около 1000 ккал на весь объём. 1. Подготовьте тесто В глубокую миску налейте кефир комнатной температуры. Добавьте соду и хорошо перемешайте — вы увидите, как смесь начнёт пузыриться...

ШАГ 1: Как пожарить пышки на кефире на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Тесто по этому рецепту для пышек – отличный способ пристроить остатки вчерашнего кефира, который не хочется употреблять в пищу в привычном виде. На скисшем кефире пышки получаются еще пышнее и воздушнее! Единственное условие - берите кефире не ниже 3% жирности. Сырое яйцо вымойте и обсушите салфеткой. В глубокую миску положите сахар, соль, ванилин на кончике ножа (читайте инструкцию на упаковке, ванилин и ванильный сахар отличаются по дозировке и способам добавления в блюдо) и вбейте сырое куриное яйцо...