В каждом регионе своя национальная блюда, и Пермский край известен маленькими пирожками, которые называют «посикунчики». Это популярное блюдо, которое любят местные жители и с интересом пробуют туристы. Оно получается ароматным, сочным, хорошо насыщает. Рецепт посикунчиков с мясом в домашних условиях достаточно прост, приготовить их можно на любой кухне. Что это такое Кулинарные традиции пермяков являются наследием разных народов: русских, коми-пермяков, удмуртов, башкир, татар, марийцев. Для каждого...

Посикунчики - это такие маленькие пирожки обжаренные в масле. Родом они с Урала, очень популярны в Пермском крае и Свердловской области. На вкус и по методу приготовления их можно сравнить с чебуреками или беляшами. Только те большие, а посикунчики маленькие, буквально на пару укусов. По одной из версий, свое название посикунчики получили из-за своей очень сочной начинки. После первого укуса правильно приготовленные пирожки брызгались соком(сикали). Вторая версия, более скучная, связана с тем, что мясо для начинки раньше секли ножом...