Привет. Пончики готовлю очень редко и только по этому рецепту. Это очень удачный рецепт теста, пончики получаются воздушными и очень вкусным. Как приготовить тесто: Дрожжи заливаю тёплым молоком и полностью их растворяю. В миске соединяю сахар, яйца, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваю и добавляю молоко с дрожжами. Хорошо все перемешиваю и частями добавляю просеянную муку. С мукой главное не переборщить, в тесто обычно уходить 600-650 г.муки. Тесто нужно вымешивать около 10 минут...

Во многих домах очень ценится выпечка на дрожжах, разнообразие которой в наше время несомненно велика, и среди этого изобилия - пончики на сухих дрожжах. Такие пончики получаются пышными, удивительно аппетитными и румяными, с очаровательной, румяной и хрустящей корочкой. Для этого лакомства приберегите у себя на кухне сухие дрожжи, а с остальными ингредиентами у вас особых хлопот не должно быть. Конечно, как и с любым тестом,...