Замесить тесто: в теплой воде растворить соль добавить в воду уксус и растительное масло – перемешать влить воду в муку – замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто Накрыть тесто и оставить его на 30-40 минут Растопить сливочное масло и смешать его с растительным маслом Выложить отдохнувшее тесто на присыпанную мукой поверхность – разделить на 8 кусочков Каждый кусочек окунуть в смесь масел – выложить на тарелку Накрыть тарелку с промасленным тестом и оставить на 15-20 минут Приготовить...

Хрусткие и вместе с тем нежные плацинды. С рецептом этого теста я познакомилась ооочень давно, немного скорректировала количество муки, вместо маргарина (я его не люблю) использую сливочное масло. Тесто нежнейшее, не хлопотное, если его немного подержать при комнатной температуре, то легко раскатывается до теста фило. Плацинды прекрасно разогреваются в микро и становятся как с пылу-жару, хотя я больше люблю остывшими. Любимая начинка - микс из свежей и квашеной капусты. Угощайтесь, это очень вкусно!...