Знаете, что меня всегда раздражало больше всего в готовке? Когда стоишь полчаса, взбиваешь тесто ручным миксером, а руки уже отваливаются, и результат все равно так себе. Сегодня лучший планетарный миксер превращает эту пытку в настоящее удовольствие — просто засыпал ингредиенты, нажал кнопку и занимаешься своими делами. Представляете, как я удивился, когда решил досконально разобраться в этой теме? Потратил больше трех месяцев, прогнал через испытания 20 популярных моделей планетарных миксеров....

Планетарный миксер – отличный помощник в приготовлении теста для пельменей, так как он значительно облегчает и ускоряет процесс замешивания. Тесто получается гладким, однородным и эластичным. Вот несколько проверенных рецептов теста для пельменей, которые можно приготовить в планетарном миксере: Общие советы по приготовлению теста для пельменей в планетарном миксере: Используйте насадку “крюк” (dough hook). Начинайте замешивание на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до средней. Не перегружайте миксер. Если тесто кажется слишком густым, добавьте немного воды. Если слишком жидким — добавьте немного муки...