✅ Уже 5 лет делаю пельмени по этому рецепту - ни разу не захотелось попробовать другой рецепт пельменей. Этот такой удачный, и так вкусно всегда выходит, пробовать другие даже не хочется, спасибо соседке т. Гале, что поделилась рецептом, она любительница пельменей. Изумительное тесто, идеально лепится, не высыхает, отлично раскатывается и не разваливается по готовности. Рецепт: Тесто: Мука – 600-650 гр. Соль – 1 ч.л. Вода – 190 мл. Растительное масло – 60 мл. Яйца – 2 шт. Фарш: Фарш – 600 гр...

Из 500 г фарша получается 2 полных пакета пельменей. На дворе 21 век с его хронической нехваткой времени и всем из этого вытекающим. Но я по-прежнему продолжаю готовить пельмени сама. И не потому, что желаю поностальгировать по девяностым, когда мы всей семьей устраивали на кухне большую лепку...