Я всегда готовила пельменное заварное тесто из смеси Белый хлеб, без яиц. Но сегодня решила попробовать тесто из смеси Мука универсальная той же торговой марки Гарнец. Тесто готовится с яйцом. И с холодной водой. Рецепт взяла готовый, которой предлагает сама компания. Этот же рецепт написан на упаковке безглютеновой смеси. Смесь без глютена Мука Универсальная торговой марки Гарнец Далее привожу текст оригинала с сайта veganashop.ru Универсальная мука «Гарнец» - 150 г. Соль - 2 г. Яйцо - 1 шт...

Недавно готовила пельмени и решила напомнить рецепт своим читателям. Для теста понадобится: 🔸одно яйцо 🔸вода, примерно 150-200 мл 🔸 соль по вкусу 🔸псиллиум -1 ст. л. (очень желательно) 🔸мучная смесь с ксантановой камедью - сколько возьмет тесто. У меня "универсальная" от Гарнец. Готовим: Разбиваем яйцо, венчиком размешиваем, добавляем воду, псиллиум. Интенсивно мешаем, пока не разойдутся все комочки. Добавляем мучную смесь в несколько приемов. В конце можно добавить ложку масла, но оно не особо поможет...