#академия #пикник Тонкая и воздушная основа. Как и положено настоящей пицце, когда берешь в руки - край провисает. Ингредиенты: Опара:, гр пшеничной закваски, воды, гр пшеничной муки, сухих дрожжей, Тесто:, гр воды, гр соли, гр пшеничной цельнозерновой муки, гр пшеничной муки, растительного масла Способ приготовления: Опара: В миске смешать закваску, воду и муку. Накрыть пленкой и оставить бродить на 4 часа. Тесто: В опару добавить воду, соль - перемешать. Всыпать муку и перемешать до однородности, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20-30 минут...