Классическое тесто для курника в духовке
Ингредиенты
Мука
250 гр.
Молоко коровье
100 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Свежие дрожжи
12 гр.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
½ ч.л.
Сахар-песок
½ ст.л.
1) Как приготовить классическое тесто для курника? Достаем основные продукты для замешивания теста.
2) В удобной емкости соединяем свежие дрожжи с теплым молоком. Сюда же всыпаем сахар и 50 грамм просеянной муки. Размешиваем венчиком и убираем в тепло на 30 минут.
3) Спустя полчаса опара подойдет и станет заметно пышной.
4) В готовую опару из сырых дрожжей погружаем соль, куриное яйцо и вливаем растительное масло (обязательно без запаха)...
Сытным, вкусным и национальным блюдом России является пирог с курицей – курник, классический рецепт пошаговый с фото позволит даже начинающим поварам приготовить выпечку правильно. Традиционно курник готовили на праздники. Но пирог подойдет и в качестве дополнения к супам, горячим блюдам, салатам. В классической рецептуре используется дрожжевое тесто, которое после замеса должно настояться. Поэтому процесс приготовления пирога требует времени и некоторых навыков. Приготовить курник можно в виде маленьких пирожков или большого пирога...