Манты – традиционное азиатское горячее мясное блюдо. Тесто с мясной начинкой, приготовленное на пару, это и есть манты. Очень важен правильный рецепт теста для мантов, или теста на манты. Продукты (на 35 порций) Для фарша: Говядина - 1 кг; Свинина - 1 кг; Лук - 3 шт.; Картофель - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Перец душистый молотый - по вкусу. Для теста: Мука - 800 г; Вода - 400 мл; Соль - 1 ч. ложка Подготавливаю необходимые продукты. Из свинины и говядины делаю мясной фарш...

Добрый день, сегодня хочу поделиться с вами рецептом по приготовлению домашних мантов. Стоимость Фарш 1кг. - 250 руб. за 1 кг. Тесто для мантов - 70 руб. за 400 гр., нам нужно 2-3 пачки. 140-200 руб. Лук - 30 руб. за 1 кг. Масло - 60 руб. за 1 л. Молотый перец - 20 руб. Итого - ориентировочно 560 руб. Ингредиенты Фарш 1 кг. Лук Перец Тесто Масло Вода Приготовление Измельчаем лук в миксере до состояния пюре и кладем его вместе с фаршем в миску, посыпаем перцем и все перемешиваем. Вообще можно использовать рубленное мясо, но делать из фарша намного легче...