Чтобы приготовить вкусные манты, которые при варке не будут разваливаться очень важно тесто. Этот рецепт лучший из всех, которые я пробовала. Ингредиенты: мука - 500гр. вода - 250 мл. (у меня "майонезная вода") соль - 2 ч.л яйцо - 1шт Я не люблю возиться с тестом, поэтому его я замесила в хлебопечке (есть такой режим) У меня это выглядело так (я периодически добавляла муку, чтобы тесто не липло к стенкам чаши) Для тех у кого нет хлебопечки рецепт теста такой: 1. В глубокой миске соединить яйцо и соль, немного взбить...

Без весов и мерного стакана за считанные минуты замешиваю тесто, которое прекрасно подходит для мантов, пельменей и разных изделий на пару. Рецепт даже записывать не надо, сразу запоминается. Тесто нежное, с ним очень удобно работать (хорошо склеивается и отлично держит форму). При варке оно не рвется и все соки остаются внутри. Готовлю из него манты, пельмени, лодочки и рулеты с разными начинками. Все получается очень сочное и вкусное. Порции 450 г Время приготовления 5 минут Ингредиенты Инструкции 1...