Не знаю как у вас, но у меня случается так, что покупаешь молоко — а оно уже прокисшее, или прокисает на следующий день... Конечно, можно приготовить из него творог, но из 800 мл сколько получится творога — 150 г? Лучше поставить тесто для лепешек, вот как я это делаю... Ингредиенты: 800 мл прокисшего молока Дрожжи, можно взять 40 г свежих или 12 г сухих (это обычно один маленький пакетик) Две чайные ложки соли Чайная ложка сахара Килограмм муки +/- 100 г + на подпыл, при раскатывании лепешек 5 столовых...

Приветствую вас, дорогие читатели, на моём канале! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления лепёшек с начинкой, которые готовятся на простокваше и жарятся на сковороде. А если у вас простокваша из домашнего молока, высокой жирности, то лепёшки получатся вообще выше всяких похвал)) Приготовить такие лепёшки очень просто, а меняя начинки, мы придаём им дополнительный вкус. Я хочу вам сегодня предложить два вида начинки, которые у нас в семье больше всего любят. Лепёшки всегда получаются мягкими, пышными и очень аппетитными...