Очень люблю это тесто за простоту и быстроту в приготовлении, за прекрасный вкус и аромат. Оно получается мягкое, нежное и отлично подходит для приготовления пирожков с любой начинкой и лепешек на сковороде. Еще большой плюс этого теста – после замешивания оно сразу готово к дальнейшей работе. Показываю 2 варианта приготовления теста с яйцами и без яиц. Лепешки из кефирного теста без яиц. Кефир (300 мл 2,5%) подогреваем в микроволновой печи, смешиваем с сахаром (1 ст. л.) и солью (1 ч. л.). Затем добавляем соду (1 ч...

Рецепт лепешек из заварного теста. Тесто для этих лепешек готовится быстро, получается эластичным. Для этого все лишь понадобится только мука и вода. А начинку для лепешек можно приготовить любую. Итак для начала в миску просеиваем муку. Насыпаем соль и размешиваем. Далее наливаем в муку кипящую воду. Начинаем сразу замешивать тесто ложкой. Затем замешиваем руками. Оно получается эластичным. Готовое тесто накрываем влажным полотенцем. В миску выкладываем творог и насыпаем нарезанный зеленый лук...