Когда я вижу, что люди радуются запаху свежей выпечки, торопятся к ужину домой, жарят картошку или вместе лепят пельмени, убеждаюсь в том, что мир держится на простом счастье. Автор неизвестен. Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые! Некоторое время назад на моём канале был опубликован рецепт сытного супа с домашними пельменями. Многие читатели посчитали, что лепка домашних пельменей - процесс трудоёмкий и требует больших затрат времени...

Пользуясь случаем хотелось бы порекомендовать, на мой взгляд идеальное тесто получается для хинкали. 500 Мл холодной, желательно ледяной воды. 1100 Гр муки "Селяночка". 2 Чайные ложки соли. 2 Столовые ложки масла подсолнуха. Терпение и труд. 30 Минут замес. 30 Минут в морозильной камере. 30 Минут замес. 4 Часа в морозильной камере. Полная разморозка в холодильной камере. 15 Минут замес, лепка...