Все друзья и родственники благодарны за этот рецепт, все в восторге от такой выпечки из минимума ингредиентов простых и доступных продуктов, которые есть в любом доме. Для начала надо приготовить мягкое, липнущее к рукам тесто на кефире, оставить отдохнуть хотя бы на 15 минут и за это время приготовить начинку, просто натереть на крупной тёрке сыр и смешать с творогом. Тесто перенести на стол, разделить на 4 части, каждый шарик теста тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом и сложить...

Хинкал – популярное национальное блюдо аварской кухни, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Основа хинкала – это мясной фарш, заключенный в тонкое тесто. Один из вариантов приготовления этого вкусного блюда – аварский хинкал на кефире. Тесто при этом нежное, а сама начинка сочетается с различными соусами или ткемали. Приготовление аварского хинкала на кефире не требует особых навыков и занимает немного времени. Сначала необходимо приготовить тесто, для этого достаточно смешать муку, кефир, яйцо, растительное масло и соль...