Существует масса вариантов приготовления теста для пельменей. Но главное, из чего бы такое тесто вы ни делали – оно должно отвечать следующим требованиям: быть вкусным, не разбухать при варке, тонко и хорошо раскатываться, поддаваться лепке, быть приятным и мягким...

Очень люблю этот рецепт за изумительный и всегда надежный результат. Пирог получается всегда и у всех с первого раза, даже если совсем нет опыта в выпечке. Тесто замешивается за 10 минут, не больше. А пирог получается пышный и упругий как губка. При этом он готовится без дрожжей. Очень простая сладкая выпечка к чаю на горячем молоке. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Вбиваем в миску яйца комнатной температуры, добавляем обычный сахар и взбиваем миксером в пену около 3-х минут...