Очень вкусные Французские булочки получаются! РЕЦЕПТ: Тесто: Дрожжи — 50 г сырых или 1 ч.л. (примерно 5-6 г) сухих

Обещала Веселому Бублику выложить рецепт французских булочек, который мне достался не от бабушки, а от чужой мамы. Булочки настолько понравились, что уже лет 30 пеку их и делаю из этого теста рулеты хотя бы раз в год – на Пасху. Тесто – дрожжевое, дорогое, но очень пышное, нежное и ароматное, хотя в нем нет ни кардамона, ни ванильного сахара. Изначально в рецепте был именно маргарин. Сейчас я делаю на сливочном масле. Но, если две пачки сливочного масла для вас много, в тесто можно положить маргарин, а промазать – сливочным маслом...