153 читали · 2 года назад
Расскажу, как у меня получаются настоящие чебуреки по этому рецепту. Крутой кипяток, ледяная вода, хрустящее тесто с сочной начинкой: делюсь
Такие чебуреки раньше готовили в нашей школьной столовой. Обалденно вкусные и столько сока, что даже, только укусишь и сразу сок вытекает 👌. Школьную форму только и успевали стирать. Готовить их проще простого и очень быстро, главное желание👌. ▶️ Нам понадобится Ингредиенты для теста: А также масло подсолнечное для жарки наших чебуреков. ▶️ Готовим тесто: 🔹 В удобную миску просеиваю муку, добавляю соль, сахар. И далее, это важно👉, вот он наш простой ингредиент, добавляю в муку крутого кипятка, тщательно перемешиваю...
70 тыс читали · 3 года назад
Домашние чебуреки с хрустящим тестом и сочной начинкой! Чебуреки на кипятке, рецепт идеального теста
Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...