Привет, друзья. Рад видеть Вас в гостях. Сегодня у нас сладкие булочки с начинкой. Тесто по этому рецепту получается пышным, воздушным и очень вкусным. Готовятся совсем несложно, все быстро и просто. Единственное, тесту нужно будет отдохнуть 1 час. В общем чего тянуть, давайте приступим. Смешайте 2 яйца, чуть меньше пол чайной ложки соли и 110гр сахара, хорошо взбейте венчиком. Добавьте 250 мл молока, молока у меня комнатной температуры, можно подогреть в микроволновке. Взбейте венчиком, до растворения сахара...

Как приготовить сдобные булочки, чтобы и на второй, третий день они оставались мягкими? Нужно ли добавлять яйца в тесто? И почему начинка вытекает? Обо всём подробно расскажу в сегодняшнем рецепте, а пока подписывайтесь на канал, если вы ещё не подписаны. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с дрожжевого теста. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 60 г сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Теперь перемешиваем воздушную «шапочку» и добавляем 0,5 ч...