Эти воздушные булочки отлично подойдут, чтобы разделить их с чашечкой чая, приготовить с ними бургеры, а если ещё и запечь их с начинкой, то от них невозможно будет оторваться.

Однажды я решил сделать крафтовые бургеры, ведь, казалось бы, ничего сложного в этом нет. Так и оказалось за исключением того, что булки я тоже решил выпекать сам, что оказалось не самой тривиальной задачей. Две предыдущие версии булок оказались в принципе годными для того, чтобы разрезать их пополам и зажать между ними мегакотлету и прочие ингредиенты, но сами по себе они были какими-то не такими… не хватало им правильной текстуры и воздушности. И вот в поисках рецепта я напоролся на блог чувака, который очень недурственно кулинарит… по ходу повар...