Оно без яиц, без дрожжей и без соды. Начинку можно делать любую: мясо, капуста, ягоды, варенье, мак, изюм и так далее. Приготовление. Берём кипяток и растительное масло в соотношении 2 к 1. То есть, на 2 стакана кипятка 1 стакан масла. Взбиваем, чтобы вспенилось. Солим. Обычно я кладу в тесто 1 чайную ложку соли на 0,5 литра жидкости. Сразу кладём муку. Тут на глазок. Вымешиваем. Тесто не должно стать тугим. Пусть лучше чуть липнет к рукам. Помещаем тесто в целофановый мешок и убираем в холодильник на 30-40 минут отдыхать...

Предлагаю вам испечь постные пирожки! Они ничуть не уступают сдобным пирожкам. Тесто такое мягкое и долго не черствеет. Постные – не значит не вкусные!)) Начинку можете выбрать любую! Можете приготовить с картошкой, с грибами или капустой. Рецепт универсальный! Ингредиенты: Способ приготовления: Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем щепотку соли, сахар и 4 ст.л. муки с горкой. Даем опаре минут 15-20 запузыриться. Добавляем к опаре растительное масло и оставшуюся муку, замешиваем тесто. Миску смазываем...