Тесто приготовленное на варенце получается очень нежное и воздушное, а выпечка вкусная и румяная. Продукты для приготовления теста: Приготовление: Варенец достать из холодильника часа за два, чтоб он был не холодный, а прогрелся до комнатной температуры. Яйцо смешиваем с варенцом, добавляем соль, сахар, по желанию можно ванилин. Перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло. Всыпаем просеянную муку. В муку добавляем сухие дрожжи, и вымешиваем тесто. Сверху тесто смажьте растительным маслом, чтоб не было корочки...

А меня научили готовить идеальное тесто для вареников. Просто в восторге - это ничего не сказать. Эластичное, в меру тонкое - но в меру: это настоящее вареничное тесто. Можно раскатывать до очень тонкого состояния - не рвется, раскатывается - легко и с удовольствием. Да и просто приятное тесто - им любуешься. И вареники отлично лепятся: эластичное, податливое. Не "разварился", не расклеился ни один вареник ни при лепке, ни при варке. И не трескаются они в морозилке. И сами вареники - загляденье и объедение...