Как известно, выпечка требует строгого следования рецепту, ведь даже, казалось бы, несущественные изменения количества или ингредиентов могут существенно отразиться на результате. Но что делать, если любите...

Кокосовая мука - прекрасная альтернатива пшеничной. Людям с аллергией на глютен не нужно отказываться от вкусных десертов. Да и всем, кто заботится о здоровье и фигуре, она позволяет готовить полезные низкокалорийные лакомства. Однако чтобы не испортить любимый рецепт, нужно знать особенности кокосовой муки при выпечке. Кокосовая мука способна полностью заменить пшеничную. Если боитесь неожиданного результата, можете попробовать сначала взять их пополам или 2/3 кокосовой и 1/3 пшеничной муки. Тесто уже станет полезнее, а вы постепенно приноровитесь к правильному использованию кокосовой муки...