Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Видели ли вы когда-нибудь это чудо-растение хмель? У нас он растёт практически по периметру участка, а начиналось всё так безмятежно. Вырос он с внешней стороны забора и живописно первое время располагался на нём. И я его пожалела. Собрала даже однажды шишки, высушила и набила подушечку. Вот, думаю, сейчас сон мой резко наладится и буду видеть только прекрасное. Но нет, запах у него оказался довольно специфическим. Если бы я была любительницей пива, возможно, этот запах был бы мне приятен...

Основные преимущества такого хлеба в том, что он получается необычайно вкусным, с ароматной корочкой, воздушный и очень аппетитный. Моя бабушка прислала мне рецепт наивкуснейшего хлеба из хмельных дрожжей: - Хмель необходимо сорвать и высушить его в темном прохладном месте. Я утрамбовываю высушенный хмель в банки на 600-700 грамм. Приступаем к приготовлению жидких дрожжей на хмелю - Одну такую баночку с хмелем я высыпаю в кастрюлю и выливаю 3 таких же банки воды, то есть развожу 1 к 3м. Довожу до кипения и в течение 30 минут кипячу хмель под закрытой крышкой...